Restaurant

Laissez-vous séduire par une cuisine libre et spontanée autour du diamant noir.

Service Traiteur

Renseignement au 04.42.600.692

Jeux Concours

Tentez de gagnez un menu Truffe !

Recrutement

Vous souhaitez rejoindre notre équipe ?

La Truffe dans tous ses États

Avis aux épicuriens, la Truffe dans tous ses Etats situé entre Aix en Provence et Marseille, l’unique  établissement de la région  spécialisé dans la cuisine de la truffe. Les meilleurs opportunités du marché suggérées selon l’inspiration du moment, la gastronomie s’invite à votre table à moindre coût. Vous profiterez d’un travail artisanal de la confection du pain à la réalisation de vos sorbets.

Le diamant noir vous sera suggéré sous toutes ses formes, vous apprécierez  la Truffe dans tous ses états..

La Truffe dans tous ses États

Avis aux épicuriens, la Truffe dans tous ses Etats situé entre Aix en Provence et Marseille, l’unique  établissement de la région  spécialisé dans la cuisine de la truffe. Les meilleurs opportunités du marché suggérées selon l’inspiration du moment, la gastronomie s’invite à votre table à moindre coût. Vous profiterez d’un travail artisanal de la confection du pain à la réalisation de vos sorbets.

Le diamant noir vous sera suggéré sous toutes ses formes, vous apprécierez  la Truffe dans tous ses états..

Le restaurant

Déjeuner du jeudi au dimanche
Dîner du mercredi au samedi

Notre chef « maître restaurateur » vous propose les meilleurs opportunités du marché transformées selon l’inspiration du moment.
Nos mets vous sont suggérés avec des produits frais et de saison, cuisinés dans des recettes originales et goûteuses.

Le restaurant

Déjeuner du jeudi au dimanche
Dîner du mercredi au samedi

Notre chef « maître restaurateur » vous propose les meilleurs opportunités du marché transformées selon l’inspiration du moment.
Nos mets vous sont suggérés avec des produits frais et de saison, cuisinés dans des recettes originales et goûteuses.

Le mot du chef  Yann Sandrini

 

Originaire du haut var, j’ai fais mes armes auprés de grand chef (Maximin, Bruno, Dandine, Decicco…) fréquenté de prestigieuses maisons gastronomiques entre Porto Vecchio et Courchevel, passant par Nice et Lorgues.
Notre restaurant vous propose un concept unique autour d’une cuisine aux accents du midi. Notre particularité la truffe déclinée sous toutes ses formes au fil des saisons. Chez nous, simplicité, partage et convivialité sont les maîtres mots. Laissez-vous envoûter par une ambiance contemporaine et intimiste.

L’accueil y est chaleureux, souriant et appliquée, la cuisine spontanée, franche et soignée pleine d’émotion.  Découvrez des menus truffes qui changent tous les jours. Réservez votre table en ligne c’est simple et immédiat. Un service traiteur est également à votre disposition, passez vos précommandes en ligne, la gastronomie s’invite à votre table. Pour le plaisir de faire plaisir, une idée cadeau qui ravira vos proches. Offrez leur un menu truffe, c’est mémorable !

Situé à Bouc Bel Air, entre Marseille et Aix en Provence, découvrir notre établissement c’est vous garantir un travail artisanal de la confection du pain à la réalisation de vos sorbets. Le diamant noir vous sera suggéré sous toutes ses formes, vous apprécierez  la Truffe dans tous ses états..

Au plaisir de vous recevoir, Yann Sandrini.

Des produits d’exception sublimés par le Chef Yann Sandrini

Originaire du haut var, j’ai fais mes armes auprés de grand chef (Maximin, Bruno, Dandine, Decicco…) fréquenté de prestigieuses maisons gastronomiques entre Porto Vecchio et Courchevel, passant par Nice et Lorgues.
Notre restaurant vous propose un concept unique autour d’une cuisine aux accents du midi. Notre particularité la truffe déclinée sous toutes ses formes au fil des saisons. Chez nous, simplicité, partage et convivialité sont les maîtres mots. Laissez-vous envoûter par une ambiance contemporaine et intimiste.

L’accueil y est chaleureux, souriant et appliquée, la cuisine spontanée, franche et soignée pleine d’émotion.  Découvrez des menus truffes qui changent tous les jours. Réservez votre table en ligne c’est simple et immédiat. Un service traiteur est également à votre disposition, passez vos précommandes en ligne, la gastronomie s’invite à votre table. Pour le plaisir de faire plaisir, une idée cadeau qui ravira vos proches. Offrez leur un menu truffe, c’est mémorable !

Situé à Bouc Bel Air, entre Marseille et Aix en Provence, découvrir notre établissement c’est vous garantir un travail artisanal de la confection du pain à la réalisation de vos sorbets. Le diamant noir vous sera suggéré sous toutes ses formes, vous apprécierez  la Truffe dans tous ses états..

Au plaisir de vous recevoir, Yann Sandrini.

Invitez la gastronomie à votre table avec nos offres traiteur

Vous souhaitez recevoir, partager et épater vos invités avec un dîner d’exception?

Faites de vos réceptions des moments inoubliables, profitez d’une cuisine créative et méditérranéenne dans le respect des saisons.

Pour plus d’information, n’hésitez pas à nous contacter au 04.42.60.06.92

Offrez le plaisir avec une carte cadeau !

Découvrez nos différents menus à offrir et laissez vous tenter par une expérience unique et une palette de saveurs exceptionnelle.

Pour plus d’information, n’hésitez pas à nous contacter au 04.42.60.06.92

Offrez le plaisir avec une carte cadeau !

Découvrez nos différents menus à offrir et laissez vous tenter par une expérience unique et une palette de saveurs exceptionnelles.

Pour plus d’information, n’hésitez pas à nous contacter au 04.42.60.06.92

Recevez nos menus truffes, le prix des truffes, les offres traiteur, inscrivez-vous. Une recette truffée du chef en cadeau!

  • Excellent ! Truffle specialist restaurant, extremely tasty, at a reasonable price given the quality of the products. Four choices of truffles, nicely explained -and smelt! - at the beginning of the meal. We choose a plate of cheese rather than dessert and this was really the best prepared and best dressed cheese I have ever had, thanks to its apple jam, truffled mascarpone, slices of truffles... Service was a tad slow, and the place itself was not great - small cold room, messy garden. However the food was so amazing that a top rating is well deserved.

    thumb Benoit Levasseur
    novembre 17, 2016

    Nous avons choisi le menu 5 suites. Excellent ! Nous avons apprécié le repas du début à la fin. La truffe est bien présente dans tous les plats. Le dessert, une vraie surprise, on adore !! Bravo au chef ! Le personnel est agréable et serviable. Je mets une étoile de moins pour l'attente.

    thumb virginie logerot
    janvier 17, 2022

    Excellentissime !! Pas un grand connaisseur de truffe même pas du tout J'ai adoré de faire le repas au truffe très bon délicieux Bien expliqué par le serveur les différentes variétés de truffe et tout est fait maison

    thumb Sté Lec
    novembre 17, 2019
  • Cuisine excellente ! Belle découverte, Juste dommage que l'apéritif ne soit pas proposé à notre arrivé nous avons eu directement la proposition des menus et patienté. Mais sinon l'accueil est très chaleureux. Merci

    thumb Mimi Goico
    mars 17, 2022

    Truffes, truffes et truffes.... Omniprésentes. Pensées en toute intelligence. Subtilité de chaque plat. Découvertes... Expériences uniques et d'exceptions. Dessert compris. Un plaisir qui restera rare (vu le prix !) Mais on touche au sublime de Blanchot.

    thumb Paul Gilonne
    avril 17, 2022

    Super bon. Très calme. Pas donné mais vaut le détour. Seul problème, l'attente. Il ne faut pas être pressé.

    thumb Bomatch Eric
    novembre 17, 2018
  • super mais par contre quelle attente entre chaque plat... ça en était assomant.

    thumb S L
    octobre 31, 2022

    Restaurant très agréable, le repas était délicieux, les saveurs présentes dans chaque plats, excellentes. Le service impeccable.

    thumb Celine Nicole
    novembre 17, 2021

    Le principe : un menu, vous choisissez la truffe qui parfumera vos plats (on vous présente les truffes disponibles en début de repas). Nous avons pris le menu avec la melanosporum. Un régal. Les plats sont travaillés, beaux et bons ! Pour ne rien gâcher la truffe est servie généreusement ! Je recommande pour les amoureux de la truffe qui veulent se faire plaisir

    thumb Julien Rey
    novembre 17, 2019
  • Cadre intimiste, service au top, une belle soirée d’été ! La truffe est juste incroyablement délicieuse, j’en salive encore ! Merci pour ce moment hors du temps, nous reviendrons avec grand plaisir

    thumb Mary Bono
    juillet 17, 2022

    Excellent !

    thumb Thierry Brunetti
    octobre 17, 2022

    Top

    thumb Julien T
    novembre 17, 2019
  • A faire absolument pour déguster une excellente cuisine avec tous les variétés de truffe de l'entrée jusqu'au dessert. Et pour parfaire le tout un service de grande qualité que j'invite à récompenser. Bref une très bonne soirée !

    thumb Benoit Tenaillon
    mars 17, 2022

    Menu spécial pâques, nous nous sommes régalé avec des mets de qualités, très copieux, serveuses très simpa, je recommande

    thumb christelle caillol
    mai 17, 2022

    Excellent !!! De l'entrée au dessert!! Personnel accueillant !

    thumb Lionel Moulet
    mars 31, 2022
  • Le repas était tout simplement excellent. Plats variés, tout en finesse, personnel attentionné.. Je conseille vivement.

    thumb alain Pilonduroy
    juin 17, 2022

    Nous avons passé un excellent moment, service particulièrement sympathique et plats au top. expérience à renouveler.

    thumb mouglalis nicolas
    octobre 17, 2022

    Un restaurant à découvrir. L'accueil et le service sont top: amabilité, rapidité. Au top. Repas excellent et surprenant

    thumb René Semeria
    octobre 17, 2022
  • Excellent !!!

    thumb claude jourdan
    novembre 17, 2016

    Bon acceuil, On a pris le menu en 5 suites. De l entrée au dessert tout était bien les plats étaient bien finis, les produits frais et de qualité. Juste un peut trop d attente entre les plats. Mais on a passé une bonne soirée.

    thumb Bruno Maioli
    septembre 17, 2022

    Plats fins et délicieux..service cool. Rapport qualité prix excellent. Un moment de délicatesse suspendu dans le temps....

    thumb Didile La pennoise
    septembre 17, 2022
  • Un endroit fantastique, aussi bien pour le cadre féerique, le staff qui est au petit soin, que les délicieux plats à base de truffes, que l'on sent préparés avec beaucoup d'amour et de délicatesse..le champagne à la truffe est une délectation pour les papilles.. J'y ai passé un vrai moment de bonheur Merci beaucoup

    thumb Angelique Rera
    octobre 17, 2022

    Cuisine excellente et service de haut niveau ! Le prix est evidemment à la hauteure... A essayer.

    thumb mmmaurol
    novembre 17, 2020

    Excellent accueil et truffes délicieuses, très agréable.

    thumb Alfred Hitchcock
    octobre 31, 2022
  • Une belle soirée entre copines pour déguster le menu 5 plats qui était succulent. Tout est bien présenté et très raffiné, bravo au chef ! Avec les explications de la serveuse souriante c’est encore mieux. Très bel endroit, je recommande !

    thumb Stéphanie Juan-Brabis
    mars 17, 2022

    Un dîner fabuleux. Des saveurs fines et délicates. Parfait.

    thumb Anne Pellerin
    octobre 1, 2022

    Un tres beau cadre . Un personnel souriant , agreable et surtout tres efficace . Quand au repas un pur regal . De la truffe du debut a la fin. Plats equilibrés avec des saveurs exquises. Un lieu a decouvrir ....

    thumb Daniel Curtillet
    juin 17, 2022
  • Un grand merci pour ce délicieux moment. Finesse des plats, parfum des truffes de saison,avec un service au top...nous reviendrons et vous invitons à faire de même.

    thumb Fs Etienne
    octobre 17, 2022

    Un délice de A à Z!

    thumb Audrey Lecaillet
    décembre 31, 2022

    Restaurant semi gastronomique situé dans un cadre calme et reposant. Un jardin extérieur avec quelques tables seulement pour vous faire passer une soirée privilégié. Côté cuisine, de la truffe à profusion, des plats maîtrisés. De quoi passer un excellent moment !

    thumb Brice Ministral
    novembre 17, 2020
  • J’ai eu le plaisir d’y déjeuner ce jour. C’est une expérience culinaire somptueuse, au delà du simple « restaurant en famille ». Encore merci pour votre accueil et les saveurs expérimentées. Je recommande vivement. A bientôt 😉

    Antony Chamak
    janvier 3, 2023
  • Je me suis régalée avec les différentes truffes mets très Gourmet ambiance chaleureuse et le service est rapide a refaire

    Joan Hennebelle
    décembre 31, 2022
  • Un délice de A à Z!

    Audrey Lecaillet
    décembre 31, 2022
  • Qualité des plats irréprochable dans un cadre agréable. Le gros bémol c’est l’attente entre chaque plat pour un menu établi par l’établissement à l’avance !

    Elodie Giraud
    décembre 1, 2022
  • Je vous recommande ce restaurant fabuleux, tout y est accueil chaleureux, la présentation des plats et ses saveurs, un pour délice. N hésiter pas à vous faire plaisir.

    ROSA TEONAS
    novembre 10, 2022
  • Excellent dîner Accueil au top

    Ray Mery
    octobre 31, 2022
  • Excellent accueil et truffes délicieuses, très agréable.

    Alfred Hitchcock
    octobre 31, 2022
  • super mais par contre quelle attente entre chaque plat... ça en était assomant.

    S L
    octobre 31, 2022
  • Table fabuleuse du début à la fin dessert surprenant serveuse top à ne pas rater pour les amateurs de truffe et ceux qui connaissent pas

    nathalie sales
    octobre 27, 2022
  • Excellent !

    Thierry Brunetti
    octobre 17, 2022

4.5/5

sur 466 avis

9.5/10

sur 688 avis

4.5/5

sur 452 avis

4.5/5

sur 466 avis

9.5/10

sur 688 avis

4.5/5

sur 452 avis