Déjeuner Signature 1er de l’an 2023
à partir de 99,00 €
Pour démarrer l’année en beauté, un menu truffe en 3 et 5 suites selon vos envies. Quelques suggestions représentant les classiques mettrons à l'honneur le diamant noir de Provence.
Pour commencer…
Incontournable brouillade de truffes
A suivre…
La truffe entière lardée de foie gras cuite en coque,
Sauce Bordelaise truffée
Et pour la nouvelle année…
Douceur de notre pâtissier ou le fromage affiné
Menu truffe d'hiver de Provence 99,00€
Pour les plus gourmands, un menu truffe signature inspiré par notre chef Yann Sandrini