Déjeuner Signature 1er de l’an 2024
à partir de 99,00 €
Pour démarrer l’année en beauté, un menu truffe en 3 et 5 suites selon vos envies. Quelques suggestions représentant les classiques mettrons à l'honneur le diamant noir de Provence.
Pour commencer…
Incontournable brouillade de truffes
A suivre…
La truffe entière lardée de foie gras cuite en coque,
Sauce Bordelaise truffée
Et pour la nouvelle année…
Douceur de notre pâtissier ou le fromage affiné
Menu truffe hiver 5 suites 144,00€
Pour les plus gourmands, un menu signature en 5 suites à la truffe d'hiver inspiré par notre chef Yann Sandrini