Déjeuner Signature 1er de l’an 2024

à partir de 99,00
Pour démarrer l’année en beauté, un menu truffe en 3 et 5 suites selon vos envies. Quelques suggestions représentant les classiques mettrons à l'honneur le diamant noir de Provence.

Pour commencer…

Incontournable brouillade de truffes

A suivre…

La truffe entière lardée de foie gras cuite en coque,
Sauce Bordelaise truffée

Et pour la nouvelle année…

Douceur de notre pâtissier ou le fromage affiné

Menu truffe hiver 5 suites 144,00€

Pour les plus gourmands, un menu signature en 5 suites à la truffe d'hiver inspiré par notre chef Yann Sandrini