Menu 5 suites

à partir de 84
5 suites, découvrez 5 façons différentes de déguster la truffe

En arrivant…

L'oeuf parfait truffé

Pour commencer...

Saint jacques fumée truffes & butternuts

Pour suivre…

Le veau Français en croûte de pomme de terre. Fricôt de morilles au jus de truffes

Un avant dessert rafraichissant…

Fraîcheur pétillante au champagne, ananas confit au rhum

Pour conclure...

Dome Yuzu - fruits rouges, crème glacée cambawa

Conseil du sommelier, forfait boissons 43,00€

Apéritif et crostini de truffe d'été, accords "mets & vins", les eaux plates et gazeuses, boissons chaudes accompagnées de mignardises